4、滾筒干燥機(jī)工作原理的工作過程一般為：需要干燥處理的料液從高位槽流進(jìn)滾筒干燥器的受料槽里面，布膜裝置把物料薄薄地附在的表面。

　　5、里面通有供熱的介質(zhì)，而食品工業(yè)多采用蒸汽，并且壓力一般處于0.2～6MPa，而且溫度在120～150℃之間，除此之外，物料在轉(zhuǎn)動(dòng)中從簡壁傳熱使其濕分并且汽化。

　　6、滾簡在一個(gè)轉(zhuǎn)動(dòng)周期內(nèi)完成布膜和汽化以及脫水等的過程，干燥后的物料從刮刀刮下，經(jīng)過螺旋輸送到成品貯存槽中。

　　7、滾筒干燥機(jī)工作原理過程最后進(jìn)行粉碎然后直接包裝。在傳熱中蒸發(fā)出的水分，視同其性質(zhì)可以通過密閉罩，并且引入到相應(yīng)的處理裝置內(nèi)對(duì)其進(jìn)行捕集粉塵或者氣體排放。

　　二、滾筒干燥機(jī)工作原理中干燥機(jī)結(jié)構(gòu)的不同

　　1、滾筒干燥機(jī)工作原理中待干燥的物料能夠從的入料口進(jìn)入到內(nèi)，干燥筒里有電機(jī)以及帶動(dòng)小齒輪然后小齒輪帶動(dòng)筒上的大齒輪使筒進(jìn)行旋轉(zhuǎn)，物料會(huì)隨著滾筒的旋轉(zhuǎn)有筒避上焊的揚(yáng)料板將其帶到上部大約2點(diǎn)鐘的位置將料自上而下楊下。

　　2、中的物料能夠從進(jìn)料口走到出料口就應(yīng)該可以干燥到要求的水分了，熱風(fēng)還能夠從進(jìn)料處吹進(jìn)當(dāng)然也可以由出料處吹進(jìn)。

　　3、還是通過間接加熱并且連續(xù)干燥的機(jī)型，物料能夠在傳熱面上形成一層均勻的料膜，隨轉(zhuǎn)動(dòng)過程而對(duì)物料進(jìn)行干燥，在卸料點(diǎn)上面由刮刀卸下物料，能夠得到粉狀或片狀的成品。 新型滾筒烘干機(jī)

　　4、通過特殊設(shè)計(jì)的布料裝置使料膜均勻并且厚薄可調(diào)，適用于漿狀和粥狀粘性物料。

　　5、物料在高溫下停留時(shí)間比較短，不會(huì)太過熱。

　　6、滾筒干燥機(jī)工作原理也能夠與熱空氣直接干燥，不需粉體分離裝置，相比之下也沒有廢氣帶走大量熱量，操作費(fèi)用也較低。

　　另外，在滾筒干燥機(jī)原理中，的圓形筒體是滾筒干燥機(jī)作業(yè)的主機(jī)部分，也是物料進(jìn)行熱交換的主要場(chǎng)所。通常情況下，分為單筒式滾筒干。

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